Pour 6 personnes :

• 170 g de noix
• 90 g de beurre
• 120 g de sucre
• 3 oeufs
• 30 g de farine
• Rhum ou Armagnac

Hachez les noix.

Préchauffez le four à 180 °C.

Travaillez le beurre et le sucre. Incorporez les noix, la farine et les oeufs l'un après l'autre. Ajouter éventuellement du Rhum ou Armagnac.

Prendre un moule rectangulaire et mettre du papier sulfurisé. Versez la pâte dans le moule et faire cuire 30 min.