• 500 g de viande hachée
• 1 oignon coupé très fin
• chapelure
• persil
• basilic
• 1 gousse d'ail
• 1 oeuf
• 1 bouillon de légumes
• 4 carottes coupées en tous petits morceaux
• Pâtes (forme avoine)

Melanger la viande hachée avec l'oignon, le persil, la basilic la chapelure et l'oeuf, sel et poivre. Pétrir pour arriver à un mélange homogène. Former des boulettes de 1 cm de diamètre.

Faire chauffer un peu d'huile dans la cocotte et et faire dorer les boulettes. Puis ajouter le bouillon de l'eau et les carottes. Baisser le feu et faire cuire 20 minutes en remuant de temps en temps.

Ajouter les pâtes et de l'eau si besoin et faire cuire 10 minutes.

Servir immédiatement.