Ingrédients :

• 2 pâtes feuilletées
• 3 oeufs
• 100 g d\'amandes en poudre
• 100 g de sucre
• 1 cuillère à soupe de farine
• 70 g de beurre ramolli
• 1 cuillère à soupe de rhum
• 1 cuillère à soupe de lait

Préparation :

Battez les oeufs avec la poudre d'amandes, le beurre et le sucre. Ajoutez la farine et l'alcool.

Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque et étalez la frangipane.

Couvrez la galette avec la deuxième pâte. Soudez les bords avec un peu d\'eau.

Badigeonnez le dessus de la galette avec un peu de lait à l'aide d'un pinceau.

Enfournez 20 à 25 min dans le four à 200 °C.

Servez tiède ou froid.