20 pruneaux dénoyautés
6 oeufs
1 litre de lait
150 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
150 g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
1 pincée de sel

Mélanger la farine, la levure tamisées, le sucre en poudre, le sucre vanillé et le sel.

Puis ajouter les oeufs, le lait.

Bien mélanger.

Laisser reposer 1h à température ambiante en remuant de temps en temps.

Préchauffer le four à 210 °C (th 7).

Mettre les pruneaux dans le moule, puis verser la préparation. Enfourner 35 min. Servir Froid.