550 g farine
20 g levure de boualnger
10 cl lait
80 g de sucre
1 cc sel
4 oeufs
180 g beurre

Mélanger la levure avec le lait.

Mélanger la farine, le sel et le sucre.

Ajouter la levure, les oeufs un à un puis le beurre fondu (mais pas trop).

Laisser lever 2 heures.

Pétrir la pâte pour la faire retomber. Faire les formes que l'on veut.

Laisser envore levéer.

Faire chauffer le four Th.7 avec un verre d'eau. Laisser cuire 20 min.