1 béchamel épaisse
3 oeufs
150 g de jambon

Faire une béchamel épaisse et ajouter les jaunes d\'oeufs et le jambon mixé.

Monter les blancs en neige.

Mélanger les blancs à la préparation.

Beurrer un moule à souffler.

Faire cuire 25-30 min au four Th 7