• 1 pâte feuilletée
• crevettes
• 1 gousse d'ail
• persil haché
• de la sauce béchamel
• sel et poivre
• 1 jaune d'oeuf

Couper les crevettes en petits morceaux et les faire cuire rapidement dans du beurre. Saler et poivrer puis ajouter la gousse d'ail écrasée et le persil.

Préparer la bechamel et la laisser un peu refroidir puis ajouter les crevettes.

Pour les cornets :

Couper la pâte feuilletée en bande de 2 cm et les enrouler autour du cône en partant du haut. Dorer les cornets de jaune d'oeuf. Faire cuire 15 minutes.

Laisser les refroidir puis les remplir de la préparation.