Ingrédients :

• 5 poires
• 3 oeufs
• 1 pincée de sel
• 5 cuillères à soupe de sucre
• 1 yaourt nature
• 180 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1/2 pot de lait
• 1/2 pot d'huile
• Sucre glace

 Eplucher les poires, enlever les pépins et les couper en fines tranches.

Préchauffer le four à 180 degrés th6

Dans un saladier battre au fixeur les oeufs le sel et le sucre jusqu'à ce que la préparation double de volume.

Ajouter le yaourt puis la farine et la levure et le lait et l'huile et bien mélanger.

Ajouter ensuite les poires et bien les mélanger.

Verser la préparation dans un moule beurré.

Cuire entre 30 et 35 minutes.

Laisser refroidr avant de démoluer.

Ajouter le sucre glace dessus.